M's styleの我流日記。 4月23日 サワガニ入荷!!サワガニは、から揚げがおススメです。 塩を振って食べると、おいしいです。 テナガエビ、ザリガニ テナガエビ、ザリガニは、茹でてもいいし、味噌汁に入れてもいいと思います。 ふつうのエビと同様に調理できます。山の恵み 食 コゴミ （クサソテツ） 長かった山の冬も終わり、裾野から春が訪れ雪が消えると山菜の季節の始まりである。 雪が消え土が出てくるとコゴミが顔を出す。 採取時期： 雪解けの晩春から初
ショウジンガニ イソガニ 市場魚貝類図鑑
