そうです、ウマヅラハギです（笑） 32cmくらいのやつ。 捌き方は一緒だし、カワハギと書いた方がわかりやすいからカワハギって書いたけど。 スーパーでもカワハギと書いて売ってたけど、やっぱりウマヅラハギって名前だとうまそうじゃないよね。名前で餌取、外道、下魚、代替魚。 必ずと言っていいほどカワハギと比較されて何かと評価が落ちるウマヅラハギ。 釣味も食味も決して引けは取らないと思います。 これほどの良型が数釣れるなら専門に狙ってクーラー満タンにしたいです。 ウマヅラハギの刺身 フグほど薄くない薄造りがいいと ウマヅラハギの雄は雌に比べて赤い筋繊維が多い（刺身でも問題なく食べられますが見た目が悪い）ために、 見た目が悪く取り除かないといけないので刺身には向かない という事です。 ウマヅラハギの雄特有の赤い筋繊維 がついたものを、 刺身にする動画を見ると良く分かると思います。 ち
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自然豊かな和歌山県串本大島での海釣り。 カセ釣り 南紀和歌山・串本大島での海釣りカセ釣り船、を営んでいます『フィッシング章丸』です。 ご家族・ご友人との豊かな自然の中での楽しい思い出を 釣り人様の充実した時間を 誠心誠意お手伝いさせていただきます！ 気仙沼大島とは 気仙沼大島とは三陸沿岸に位置する面積850平方キロメートルの有人島です。 島の海岸線は海と山に囲まれており、雄大な美しい自然が多く見られます。 また大島と気仙沼を結ぶ橋として、平成31年の春に気仙沼大島大橋が開通しました。大島町 〇〇瀬 マダイ 57cm イサキ 425cm 悪天候の合間を縫って、しびれる釣果ですね！ 佐賀の山北君 7/12 崎戸町地磯 クロ 30cm 風雨で釣行者の少ない中、貴重な釣果報告です。
伊豆大島 釣行 Tsujilog
三浦理志さんのインスタグラム写真 三浦理志instagram 葉山沖で釣ったマゴチ キスと畑で採れたしそ ししとう お造りと天ぷらとあら汁で頂きました 鬼うま ミウラ食堂 ミウラメシ マゴチ キス 自家製野菜 夏野菜 料理 しそ ししとう 刺身 天ぷら
卵黄 1個分 塩 少々 作り方 1 天ぷらにして絶品とのうわさのギンポ（いちばんデカイの）をさばきます。 さばこうとするとイヤイヤするので、ちょっとさばきづらいですねwカッターナイフを使うときれいにさばけます。 2 軽く塩を振って、卵黄、小麦粉の順にまんべんなくまぶします。 フライパンに少し多めの油を注ぎ、フライパンのヘチで揚げるように火を通します。 3 手前↓が ②アオリイカの身を一口サイズにぶつ切りにします。 ③市販の天ぷら粉を分量通りに氷水で溶き、天ぷらの元を50ml程作ります。 ※冷えた水で天ぷらの元を作るとサクサクの天ぷらになります。 ④天ぷら鍋の油の温度を上げます。 ※③の天ぷらの元を油に入れて泡を吹いて浮いてきたら温度は十分です。 ⑤アオリイカの切り身に天ぷらの元を付け2分油で揚げます。 ⑥キッチンペーパーで
